発酵玄米

⑥ひと手間

2021.03.27

ひと手間

ひと手間加えた絶品レシピをご紹介します。

発酵玄米

商品　出来れば無農薬のものを

手間のかけ方

①玄米と小豆を洗う

②お塩を加えて混ぜ、浸水させる。
お好みで3時間から6時間

③普通に玄米を炊くときより1.5倍量の水で炊く

④炊き終えたら保温、１日に１度は混ぜましょう

⑤3日目から食べることが出来ますよ

一緒に合わせて

用意した冷凍たまごと一緒にTKG！

たなべさん家のそとごはん

https://www.tanabegohan.com/recipereitoutamago

ひと手間ひと手間加えた絶品レシピをご紹介します。冷凍玉子商品　プレーンのたまごSHOP　ひらがいたまごWABISUKE京都市のHELPさんで購入できます。南山城だと　井手町の大西商店さんで購入可能。手間のかけ方①卵を洗って冷凍する②固まったら白身と黄身をわける③黄身だけを醤油と味醂につけて1日冷蔵庫へご飯やおにぎりにも美味しいですが、天ぷらにしてみても美味しいですよ

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