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中華のサカイ本店ー新大宮

④KYOTO CITY,uji yawata &more(京都市宇治八幡ほか)
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中華のサカイ本店ー新大宮 町中華と単焦点は相性抜群

メモと店舗詳細

冷麺で有名な中華のサカイさん。でも中華なんですよね。今回は中華をフォーカス。

お店詳細は以前のブログからどうぞ

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中華料理やさんのオムライスはフワトロやないから好き!

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告白します。

実は中華のサカイさんの冷麺ですが、私は普通なんです。
みんなサカイさんは冷麺やでー、っとFBなど投稿されています。
実際、お店のことは冷麺で知りました。ですがお腹が空きすぎていただいた定食がめっちゃ美味しかったんです。

今回は新年ということで、家族ということで少しリッチに頼んでしまいましたので、ぜひご覧ください。

まずとりあえず食べたかったのが青椒肉絲。子供のころめちゃ食べてたんですがなぜか大人になって全く食べていない。無性に食べたくなりました。

中華の炒め物っ火の通り方が絶妙です。下ごしらえで差が出ます。切り込みそして分量のバランス全ての要素が重なり合ってこの感じが出るように思います。満足!

次はこれ麻婆豆腐。私は中華と言ったらこれなんです。

要らんもんがはいっていない、シンプルが一番。
頂くと辛さはありますが、最近流行りの感じではなく味噌の甘みを感じるおかずとして抜群の麻婆豆腐です。花山椒のピリピリした感じではありません。家族で行く中華料理屋さんという感じです。

そして春巻き。

辛子醤油で頂きます。具もシンプルです。サクサク感を楽しむことが出来ます。

奥様と息子さんたちはここでガッツリ 炭水化物です。

中華飯。

八宝菜をかなり迷ったんですが、こちらで落ち着きました。豚と白菜美味しいよねー

天津飯。
天津飯いいですよね。かかっている餡のかたさも味付けもいい感じです。
長男さんバクバクいってましたね。

ラーメン。
あほ面ですいません。中華料理屋さんのラーメンはスープが優しいですね。子供も食べやすいラーメンです。こういう何気ないラーメンて飽きません。

そして今回思ったのが町中華には単焦点がよく合う!です。
大好きなツァイスのプラナー50mmをお楽しみください。

 

 

 

 


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