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蕎麦人(精華町)

②NARA MINAMIYAMASHIRO(奈良南山城)
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蕎麦人

メモと店舗詳細

関西では蕎麦よりもうどんの方がメジャーですが、地元にこんな素敵な蕎麦屋さんがあるんです。

京都府相楽郡精華町光台4丁目45−10
0774-94-5332
11:00~14:00 水曜定休

 

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ランチは11時からですが、この日は12時に到着。隣にある駐車場は一台を残して満車です。このコロナ禍においてもやはり人気のお店ですね。お目当ては15膳限定のランチです。ざると天ぷらにかやくごはんがついてきます。お店に入り、早速注文。お店はカウンターと座敷そして、大きな共用のテーブル席があります。

注文をすると、お茶と一緒にこちらの蕎麦のあられが出てきます。これがなんとも美味しいのです。このお皿もそうですが、蕎麦人さんが使用されるのは赤膚焼の大塩昭山さんのものです。

しばらくすると蕎麦が到着です。今回は十割の玄そばをチョイス。

お蕎麦は十割の玄そばか二八の丸抜きが選べます。

天ぷらは
キス、エビ、さつまいも、椎茸、カボチャ、茄子、海苔 です。
炊き込みご飯には 椎茸と揚げさんが 入っていますね。

こちらの蕎麦人さんは天ぷらが本当にサクッと軽く絶品なのですが、他の単品メニューもおススメです。蕎麦だけでなく和食全般とても高いクオリティの料理を提供していただけます。日本酒で肴をアテに飲んだ後、蕎麦で〆るってのが夢ですね。いつかしたい。

食事中、も客足は途絶えず常に満席状態でした。

この日はいただいていませんが、こんな鴨そばもおススメ

そして最後の〆は蕎麦湯。蕎麦湯ってこれはお湯?ってくらい薄いところにありますがこちらは全く問題なしの濃厚さでした。

 


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コメント

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