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中華そばツルヤの冷やし中華(鶴見区)

③OOSAKA(大阪)

中華そばツルヤの冷やし中華(鶴見区)

 

カドヤ食堂さんから独立、屋号をツルヤさんとして再出発。カドヤ食堂さんからのメニューや味は変わることなく安定のツルヤさんでしたが、今回は冷やし中華をいただきにまいりました。

カドヤ食堂さんでも冷やし中華は夏の定番ですがこちらでもまたいただけます。

熱いラーメンと違って冷たいラーメンでいただくと、カドヤ食堂さん自慢の麺もチャーシューもまた違った感じでその素晴らしさをあらためて再確認しました。今回はサイドにこちらも注文。以下感想

あのツルシコ麺

絶対冷やし中華に合うと思っていたが

その通り

 

だしは冷やし中華

酢が効いていて

 

辛子を混ぜる 冷やし中華感アップ

 

チャーシューはいつもの

しかし熱いスープにあるのと違って

存在感がさらに増す

 

黒豚めしもいただく

ほんまに黒豚 良くも悪くも脂の存在感がすごい 私は水必須だが、インパクトはある

セコム水で良かった

 

メンマが口をスッキリとさせてくれる

 

しかしながら夏のメニューかな

やはり中華そば最強

改良されれば大化けする可能性あり

 

実に満腹満足のお昼となりました。ツルヤさんに通って次はなにかなと考えるのが楽しみですね。カレーラーメン?サービス定食?

ラーメンならここチェック!

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