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たなべさん家のそとごはん

香 (9)

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2022.05.05

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豚バラ肉汁つけ麺-再訪、空飛ぶうどん 5/18（豊中市）

豊中に来たらこちらのおうどんに決めています。本日は豚バラ肉汁つけ麺。

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ピノッキオ（田辺中央）

新田辺駅前に昔からあるイタリアン、ピノッキオ。人気は食感があたらしいモチモチパスタ。病みつきになる人続出。モチモチパスタの秘密はあの調理法にあった！？モチモチ含めて調査に行きました。

②NARA MINAMIYAMASHIRO（奈良南山城）

ROKUMEI COFFEE CO.のコーヒー焙煎所（奈良県）

奈良西部、富雄にあるスペシャリティコーヒーが飲めるお店。rokumeicoffee。JCRC2018(JAPAN COFFEE ROASTING CHAMPIONSHIP 2018)で優勝した実力派。大きなガラスの店内は夏の太陽がまぶしくさわやかで抜群のインスタ映えスポット。ウィークエンドシトロンの酸味とブラックコーヒーの苦みが夏の恋を思い出させてくれました。

①KYOTANABE（京田辺）

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あの小山ロールで有名なエスコヤマにも認められたお茶が京田辺産って知っていましたか？東京をはじめミシュランの有名店が信頼するお茶。話題のシングルオリジンとは何か?DEJIMAENさんの秘密に迫ります。

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